【台中】Eartha燒肉餐酒館。時尚氛圍酒吧餐館。專人桌邊代烤。親子/寵物友善。大推西式生牛肉韃靼佐蒜味軟法。

台中餐酒館推薦。Eartha燒肉餐酒館結合了『酒吧』、『頂級食材燒肉』與『異國特色料理』,還是間『寵物』和『親子』友善餐廳,這裡的空間氛圍充滿了時尚感,主打的浮誇珠寶盒燒肉儀式感滿分!雖然餐點價格偏高,卻能讓人享受到備感尊榮的服務,服務人員專業且親切,桌邊代烤免自己動手超貼心,無論是情侶約會、家庭聚餐,還是想和三五好友夜間小酌談心都蠻適合的!

📍Eartha燒肉餐酒館
官網資訊:Eartha燒肉餐酒館
相關連結:FBIG
餐廳地址: 台中市北區德化街457號
電話:04 2206-2889
營業時間:週一到週四 17:30 – 01:30(最後收客23:30 )
週五 17:30 – 01:30(最後收客00:00)
週六 11:30 – 14:30 17:30 – 01:30(最後收客00:00)
週日 11:30 – 14:30 17:30 – 01:30(最後收客23:30)
停車場:無特約停車場,可找路邊停車格、元保宮停車場 ( 140公尺,營業至22:00,半小時/30元 )
低消:每人$800
付款服務:刷卡、現金 ( 酌收10%服務費 )
特點:親子/寵物友善,有小包廂,可包場

Eartha燒肉餐酒館。專人桌邊代烤。親子/寵物友善燒肉店。
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Eartha燒肉餐酒館。餐廳位置/停車

Eartha 燒肉餐酒館位於在台中北區德化街與梅川西路三段的交叉巷弄轉角,清水模水泥灰搭上胭脂紅的裝潢外觀,有種低調的奢華感!

無附設停車場,可以沿著一旁的梅川西路綠園道尋找路邊停車格,或者停於元保宮停車場 (約140公尺 )

Eartha燒肉餐酒館。用餐環境

Eartha燒肉餐酒館 餐廳空間設計以工業風水泥灰、胭脂紅的跳色搭配,加上金色的配色點綴,充滿了時尚感!

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店內空間不算大,以四人桌為主,還有一間半開放式的六人小包廂與高腳吧檯區,總共約可容納30人,想來的朋友建議一定要先訂位,餐廳也有提供包場服務,適合舉辦小型團體聚會、生日慶生、春酒尾牙等。

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酒吧吧檯區

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小包廂區適合親子家庭、想要有點隱私空間的朋友們。

Eartha燒肉餐酒館。菜單MENU/低消

Eartha燒肉餐酒館低消為每人800元,餐點以單點為主,也可以選擇雙人燒肉套餐。
Eartha燒肉餐酒館2024最新菜單如下:(文章皆有時效性,如有修正皆以店家為主)

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Eartha燒肉餐酒館。特色調酒

Eartha燒肉餐酒館。餐點分享

分享一下我們這次吃的,三大兩小點了一組$4980雙人套餐與幾樣單點,份量多到吃不完!

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前菜 西式生牛肉韃靼 佐蒜味奶油麵包

第一道前菜就讓人為之驚艷,Eartha燒肉餐酒館『西式生牛肉韃靼佐蒜味奶油麵包』推薦一定一定要點,超級好吃!!!

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使用手工切得細碎的冷藏和牛,拌入特製燒肉醬、胡麻油、現炸酥脆餛飩皮與生蛋黃

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加上現烤酥脆的蒜味奶油麵包

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搭配一口咬下,多層次的口感真的令人驚艷!極為軟嫩的生和牛肉,豐富油脂在口中化開,酥脆炸餛飩皮的點綴,還有麻油與蒜香麵包的滋味,超級好吃~

肉品 浮誇系珠寶盒燒肉

擺盤真的是種藝術!Eartha燒肉餐酒館 極具特色的珠寶盒燒肉,頂級肉品加上華麗的擺盤,質感提升到最高層次,超級吸睛!
雙人套餐的肉品份量覺得算是蠻多的,包含了5個品項
日本A5和牛醬燒佐生食級蛋黃松露醬
西班牙伊比利豬梅花 姿切佐炸蒜片
澳洲 M9+ 純和牛牛舌佐自家製蔥鹽
日本A5和牛厚切牛排佐山葵
美國牛醬燒姿切

選用的肉品品質很好,油花分布超級漂亮,加上服務人員專業的烤功與調味搭配, 讓每一口都是舌尖上的享受!

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全程專人桌邊代烤服務讓人備感尊榮,這次遇到的服務人員柱子非常的專業且親切,對於孩子吃的肉品都會幫我們做區隔,烤到全熟並剪切小塊些,相當貼心!

澳洲 M9+ 純和牛牛舌佐自家製蔥鹽 ,粉嫩的厚切牛舌,真的是讓人好吃到會彈舌!

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日本A5和牛厚切牛排佐山葵,第一次吃牛肉佐以新鮮山葵,如果不說,那個口感超級像在吃黑鮪魚生魚片!

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日本A5和牛醬燒佐生食級蛋黃松露醬,鹹香軟嫩的牛肉加上濃郁滑順的蛋黃,還有細緻的黑松露醬,好喜歡!

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厚切 2 公分櫛瓜 & 脆脆日本進口山藥

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吃完肉要來點蔬菜,第一次看到切的那麼厚的櫛瓜,烤起來鮮甜多汁又帶有爽脆口感!日本山藥片則甜的像在吃水梨一樣~

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附贈的小菜口味也都很不錯!

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熱菜 西班牙橄欖油蒜蝦 附起司軟法麵包

不只是燒肉,Eartha燒肉餐酒館 海鮮類料理也處理得很好,這道西班牙橄欖油蒜蝦附起司軟法麵包讓孩子外婆讚不絕口!Q彈的蝦子充滿了蒜頭橄欖油香氣,熱吃、冷吃都好吃,完全不會膩口!

辣味起司海鮮總匯炒泡麵

加點的辣味起司海鮮總匯炒泡麵也讓我們蠻驚艷的,有點像義式又有點像泰式料理的感覺,完全不像在吃炒泡麵,很高級的感覺!

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獨家樂見脆脆蔥油拌飯

看到蠻多人都有點這道,感覺超好吃所以也點來吃看看!蔥油醬的香氣非常迷人,拌上生蛋黃與炸過的餛飩皮、海苔絲等,吃起來偏重口味,但蠻好吃的,會讓人一口接著一口!

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Eartha燒肉餐酒館 在飲料、調酒部分的裝飾也十分華麗繽紛,覺得非常適合姐妹好友們相約用餐、小酌談心!

大人系冰淇淋

最後的甜點叫做大人系冰淇淋,超級超級特別!沒說你絕對猜不到是加了什麼!
竟然是加了頂級的冷壓橄欖油與煙燻鹽!超級酷的!而且吃起來一點也不違和,鹹甜鹹甜非常搭,還有點像番茄、梅子、芭樂等非常多層次的風味,讓人印象深刻,據說是餐廳老闆娘某次吃米其林三星料理吃到的搭配方式,推薦一定要來吃看看!

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Eartha燒肉餐酒館我們整體用餐下來的心得是覺得價位上偏高但用完餐後就能吃得出它的價值所在,不論是用餐環境、氛圍、食材品質、餐點口味、專業與親切的服務等都很值得推薦,偶爾來奢華享受一下,會讓人非常難忘!

Eartha燒肉餐酒館。餐廳資訊

📍Eartha燒肉餐酒館
官網資訊:Eartha燒肉餐酒館
相關連結:FBIG
餐廳地址: 台中市北區德化街457號
電話:04 2206-2889
營業時間:週一到週四 17:30 – 01:30(最後收客23:30 )
週五 17:30 – 01:30(最後收客00:00)
週六 11:30 – 14:30 17:30 – 01:30(最後收客00:00)
週日 11:30 – 14:30 17:30 – 01:30(最後收客23:30)
停車場:無特約停車場,可找路邊停車格、元保宮停車場 ( 140公尺,營業至22:00,半小時/30元 )
低消:每人$800
付款服務:刷卡、現金 ( 酌收10%服務費 )
特點:親子/寵物友善,有小包廂,可包場