愛喝咖啡的我們夫妻倆，每次回宜蘭老家時我們都喜歡找間舒適的咖啡廳，好好享受一下悠閒的氛圍，挖掘羅東好喝的手沖咖啡，這次找到的是在蝦胖咖啡，隱藏在羅東純精路二段的小巷子裡面，純白清新的裝潢風格，老闆服務態度十分親切，主打自家烘焙的單品咖啡，很好喝有水準而且價格超平價，手沖單品竟然只要100元起，店內還有一隻超可愛的小貓咪作伴，兩個孩子超級開心，度過了一個溫暖美好的午後。
蝦胖咖啡。店內環境
蝦胖咖啡位於羅東純精路二段的小巷子內，裝潢風格走純白色系，加上豐富的綠色植物，讓人覺得很清新舒服。
蝦胖咖啡。自家烘焙咖啡豆
蝦胖咖啡咖啡豆皆為老闆自己烘焙的，可以依喜好請老板推薦豆子。
咖啡的價格令我們很意外，意外的親民，手沖單品咖啡最低的居然只要80元！
蝦胖咖啡。餐點分享
我們這次點了兩支手沖咖啡，貝多芬 與 茉莉白 瑰夏藝妓，兩個孩子則是選了手工焦糖布丁，手工焦糖布丁上面還擺了顆無籽綠葡萄，點綴的很美～ 布丁口感滑順奶香味濃郁，搭配上香濃的焦糖醬很好吃！
到咖啡廳很喜歡觀察咖啡師沖咖啡時專注的模樣，當咖啡香氣飄散在空氣中超級幸福！
蝦胖咖啡老闆沖咖啡功力很厲害，兩隻咖啡的風味都能夠品嚐得到，口感乾淨清爽，微酸中帶著甜味，即使冷掉很好喝！
蝦胖咖啡。超療癒小貓咪
蝦胖咖啡店內有一隻超級可愛的小貓咪。兩個小孩一看到馬上被融化，一直圍著小貓想跟它玩，超級開心，離開前還說下次要再來這裡找貓咪玩～
蝦胖咖啡，好喝的咖啡、可愛的貓咪，輕鬆愉快的氛圍，蠻推薦可以來嚐嚐！除了賣咖啡、咖啡豆外，這裡也會不定期舉辦咖啡體驗班、手沖咖啡/拉花學習、甚至還有咖啡證照課程等，有興趣的可以自行上粉專詢問看看唷。
蝦胖咖啡。店家資訊
📍蝦胖咖啡
●FB粉專：蝦胖咖啡社Happiness Coffee
●IG ： 蝦胖咖啡
●地址：羅東鎮純精路二段51巷2號
●營業時間：週二～週五 10:00~18:00 週六 9:00~18:00
●電話：0915-833528
●停車資訊：巷內不好停車，路邊找車位
