韓式炒冬粉食材:
紅蘿蔔 切絲
洋蔥 切絲
袖珍菇 一包
玉米筍
木耳
雞蛋
菠菜
韓式冬粉 1包 稍微泡水軟化後瀝乾
五花肉 (我是用全聯買的盒裝豬五花片，可以用醬油、蒜泥、糖等醃漬一下)
蒜頭
調味料: 鹽、醬油、油膏、糖、白胡椒、蒜香胡椒、韓式辣醬、芝麻油，醬料可以先調成一碗備用
韓式炒冬粉作法:
韓式冬粉泡水泡軟，或者也可以用熱水先燙過
先煎蛋皮，煎好起鍋待涼切絲備用
接著爆香蒜頭，五花肉下鍋煸炒
然後加入洋蔥、紅蘿蔔絲、玉米筍….等蔬菜拌炒。
正宗韓國做法好像是一道一道分開炒，最後再拌在一起，但好搞剛，通通一起炒味道也不錯啦!!!
加入冬粉下去拌炒，做法跟台式炒米粉/冬粉其實很像，但韓式冬粉煮的時間需要更久一些
加入醬汁(醬油、醬油膏、韓國辣醬、芝麻油、糖、白胡椒等調味料) 調味料拌炒
最後加上蛋絲，拌勻，灑上白芝麻就完成啦！
韓式冬粉Q彈谷溜好好吃!!!!多種的蔬菜配料吃起來也很健康!!!
我們還叫了韓式炸雞，加上韓式冬粉、海鮮煎餅，享受美味的韓式晚餐!!!!
