台中銅板美食推薦，在全台經常見到的美味餐車-馬蔥餅在大雅開設了二代旗艦店!!!鄰近大雅第一公共市場、大雅國小，販賣的是馬祖特色美食與各種充滿古早味的台式點心，包括馬蔥餅、馬味包、繼光餅、甜甜圈、雙胞胎、沙拉船…等等，遵循古法純手工製作，傳承26年的好味道，價格更是相當親民，當作公司團購下午茶、孩子們的課後點心都很適合唷!!!
📍馬蔥餅大雅旗艦店
● 官方網站：https://www.matsu568.com.tw/
● 粉絲專頁：https://www.facebook.com/matsu.hq
● IG：@matsu26years
● 電話：(04)2251-7730
● 地址：台中市大雅區學府路296號
● 營業時間：週一至週日9:00~21:00
Contents
關於馬蔥餅
回憶起小時候，每個人一定都會想起一些令人懷念的課後點心，也許是媽媽做的，也許是家裡巷口/學校附近，美味的記憶猶存在心中! 馬蔥餅的創辦人為馬祖人，馬蔥則為馬祖島上的野生小蔥，有別於普通蔥，外型較細、短、色澤翠綠，並具有一種特殊的香味，因為小時候他的媽媽常常將這種馬蔥與麵糰揉拌在一起做成蔥餅，外酥內軟且Q、香氣四溢，長大後將兒時常吃的特色小點改良調整，1996年開始創業，現在成了遍地全台擁有近百家連鎖品牌門市的馬蔥餅!
馬蔥餅大雅旗艦店
馬蔥餅大雅旗艦店位於台中大雅學府路上，鄰近鄰近大雅第一公共市場與大雅國小，店面外觀為鮮黃色加上紅色Logo的搭配設計，還有一隻胖胖的可愛馬蔥，鮮明的色彩蠻好認的，附近人、車潮較多，若開車較不好停車，建議可以騎乘摩托車，或者事前先打電話預訂減少等待時間!
馬蔥餅大雅二代旗艦店與經常見到的馬蔥餅攤車不同，二代旗艦店是以店面的形式販售，除了裝潢設備提升外，餐點品項上也有增添，結合了馬祖特色繼光餅(又稱馬祖漢堡) 開發出多種創意特色餐點，加上原有的馬蔥餅、甜甜圈、沙拉船、雙胞胎、繼光餅、飲料、炸物…等等，可以堪稱具有馬祖特色的速食店。
櫥窗內的每一項點心看起來都好好吃啊!!! 甜甜圈是孩子們的最愛，弟弟迫不及待的跟老闆點餐「我要這個甜甜圈!!!」😆
馬蔥餅菜單、餐點推薦
馬蔥餅餐點品項、口味還蠻多的，主要分為馬蔥餅、焗烤乳酪馬蔥捲餅、沙拉船、營養三明治、甜甜圈、繼光餅、炸物、飲料等。
蔥蛋+紅糟豬排繼光餅(馬祖漢堡)
繼光餅又被稱為馬祖漢堡，是到馬祖旅遊必吃的特色小吃之一，推薦必點，馬蔥餅的繼光餅使用老麵發酵製作而成，剛炸好的繼光餅單咬起來外皮帶有微酥脆感，裏頭Q軟又有嚼勁，充滿了芝麻香氣，中間夾上蔥蛋與特製的紅糟豬排，紅糟豬排醃的十分入味軟嫩，不得不說比早餐店一堆漢堡還要更好吃!!!
九層塔蛋馬蔥餅
招牌馬蔥餅是馬祖口味式的蔥油餅，從和麵、揉麵、擀麵糰都是純手工製作，特色在於乾煎不加油，餅皮吃起來口感覺得介於蔥抓餅跟蔥油餅之間，表皮微酥脆內層有咬勁麵香，加上九層塔蛋的濃郁香氣，而且即使冷掉餅皮也沒有變硬，是個很不錯的午茶點心!
焗烤乳酪椒麻腿排馬蔥捲餅
以招牌馬蔥餅當基底，加上大量的濃郁乳酪起司去焗烤，內餡高麗菜絲給超多，椒麻雞腿排酥脆、鮮嫩多汁，一起搭配吃起來很邪惡，但是好好吃~~~當點心、正餐都行，非常富有飽足感!!!
馬祖高粱香腸沙拉船
每回去基隆夜市必點的營養三明治是小時候的味道，炸得外酥內軟的長麵包，馬祖高粱酒香腸肥瘦比適中、香氣迷人，搭配清脆爽口的小黃瓜，好吃又不膩口!!
甜甜圈、肉桂甜甜圈
馬蔥餅甜甜圈大小比一般的甜甜圈還來得更大顆，充滿懷舊古早味的口感，外皮酥軟、沾了滿滿的細砂糖顆粒，不論視覺、味覺都是極為療癒，是我們家兩個孩子最愛的點心之一，肉桂甜甜圈撒了肉桂糖粉，多了肉桂獨特的香氣，則是屬於較大人味的點心，愛肉桂的朋友一定要試試~
紅豆芝麻球
Q彈有嚼勁的芝麻球，白芝麻香氣濃郁，裏頭紅豆內餡飽滿又不會過甜，相當真材實料，很不錯的銅板小點心~
青花椒雞翅
青花椒雞翅是馬蔥餅二代旗艦店的新品項之一，雞翅小腿外表炸得酥脆裏頭依然軟嫩多汁，花椒醃料醃得入味，辣度不高微微的而已，但鹹香鹹香的滋味會讓人一支接一支的啃著停不下來!!!
馬蔥餅二代旗艦店，將傳統的古早味銅板點心發揚光大並且創新，經營了26年的老字號，結合了馬祖與臺灣風味，不變的美味，若有經過一定推薦要試試~
馬蔥餅大雅旗艦店詳細資訊
📍馬蔥餅大雅旗艦店
● 官方網站：https://www.matsu568.com.tw/
● 粉絲專頁：https://www.facebook.com/matsu.hq
● IG：@matsu26years
● 電話：(04)2251-7730
● 地址：台中市大雅區學府路296號
● 營業時間：週一至週日9:00~21:00
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