陳源和醬油廠位於雲林西螺，始於清朝光緒年間，以傳統古法釀造醬油，傳承經營者也秉持「拒絕化學醬油、精選材料釀造、不添加人工調味劑，堅守純釀醬油的品質，踏踏實實地邁往永續經營。」。
『自己不敢吃的東西，不會給顧客吃』陳源和醬油希望堅守傳統釀造技藝並推廣健康的飲食理念，也許品牌不夠華麗、大量普及，但卻真誠且簡樸，其中有機島油跟醬薪獨蔭系列還通過『有機認證』，在里仁有機商店都買得到！希望讓消費者品嚐到天然古法的美味醬油！